情報その1：事業の概要など

• 創業48年目（平成24年現在）の老舗和菓子店です。二代目淳一氏は先代からの伝統の味を守りながらも、創作お菓子にも取り組んでおります。中でも「朝霞〜ほのぼの〜」は洋菓子風にアレンジした人気の逸品で平成22年度に朝霞ブランドに認定されおります。
• 「さくら餅や柏餅等の季節感のある和菓子を基本に、地元「朝霞」に根づいた和菓子、朝霞土産となる和菓子を確立させたい」と思っております。これからは、もっと若い世代に和菓子を楽しんでもらえるように「好きなもの一個からでも気軽にお求めいただきたい」。またお客のニーズに細やかに対応することをモットーにしております。

情報その2：営業内容など

● 店主（二代目松戸淳一氏）より「ほしいものを一つでもお気軽にどうぞ。もともと和菓子は買い置きができません。ほしいときに少しずつでも遠慮無くお求めください。専門店の味わいをどうぞ、感じてください。」